Итальянский этикет

этикет в ИталииВсе страны самобытны в своих традициях, Италия, конечно, не является исключением. Жителей этой теплой и уютной страны принято считать веселыми и общительными, но представьте себе, итальянский этикет гораздо более формальный, чем в других странах Европы. Если вы первый раз в Италии, надо хоть немного знать принятые здесь негласные правила поведения. Не каждая культура видит манеры в том же свете, и что приемлемо в одной стране, не воспринимается в другой, в конце концов, важно помнить, что «Когда в Риме, поступай, как римлянин.»

Из этой статьи вы можете узнать некоторые особенности итальянского этикета, а также советы по адаптации к итальянским манерами и стандартам.

Приветствие в итальянском этикете

Итальянцы приветствуют друзей двумя легкими поцелуями в щеку, сначала правую, а затем левую. Эта форма приветствия применяется, даже если вы просто знакомые. При первой встрече также распространено рукопожатие, хотя оно не является таким обязательным правилом этикета, как, скажем в Англии. Когда вас представили, необходимо сказать: «добрый день» (Buongiorno) и пожать друг другу руки, или ‘Hello’ (чао) используется среди близких друзей и молодых людей, но это не вежливо при обращении к незнакомым людям. Женщинам можно целовать руку, хотя так делают редко в наши дни. В формальной ситуации принято говорить «рад встретиться с вами» (мольто Lieto). Когда прощаетесь, вы должны снова пожать друг другу руки. Также принято говорить, «хороший день» или «добрый вечер» (buonasera) при входе в небольшой магазин, зал ожидания или лифт. Если не знаете кого-то по имени, по итальянскому этикету можете использовать синьор (для мужчины) или синьора (женщина); молодой женщине можно сказать синьорина, хотя в настоящее время ко всем женщинам, как правило, обращаются синьора.

Этикет при посещении магазина

При посещении небольшого магазина (не супермаркета) принято приветствовать сотрудников «Buongiorno» или «Buonasera», не важно, собираетесь что-то покупать или нет, похожий этикет существует во Франции. При оплате не давайте деньги в руки продавцу, положите на монетник или другое предназначенное для этого место. Почему это нужно делать, точно не известно, но так принято.

Знакомства и приглашения

Если хотите завести дружеское знакомство, не скупитесь на комплименты. Большинство итальянцев редко переезжают жить в другой город, предпочитая оставаться там где родились, поэтому они очень хорошо знают свою местность и довольно поверхностно про Италию в целом. Хотите сделать приятный комплимент, скажите, как вам понравился город (озеро, село, церковь), обычно такие вещи не оставят собеседника равнодушным и вы можете услышать интересную историю или подробности о местных достопримечательностях. А там слово за слово и можно переходить к более близкому знакомству.

Если вас пригласили на обед в итальянскую семью (кстати, редкая честь), вы должны взять с собой небольшой подарок – цветы, пирожное или конфеты. Дарить импортные продукты не стоит, многие итальянцы не очень высокого мнения об иностранной продукции. И еще, не приносите вино, потому что его вряд ли поставят на стол, если вы приглашены на обед, то хозяева уже подобрали вино, которое подходит к предлагаемым блюдам. С цветами тоже могут возникнуть трудности, так как некоторые люди связывают их с определенными вещами (например, хризантемы для кладбища), разве что обратитесь к продавцу цветов, он вам посоветует, что лучше выбрать.Также у итальянцев принято отправить небольшой подарок на следующий день, чтобы поблагодарить хозяев за гостеприимство и доброту.

Итальянцы говорят «хорошего аппетита» (Buon Appetito) до начала приема пищи. Когда вам предложили бокал вина, подождите, пока хозяин не скажет тост (салют!). Если вам не предлагают других напитков, это намек, что пора потихоньку собираться. Также не стоит сильно увлекаться алкоголем, если будете пить сверх меры, вряд ли еще пригласят в гости.  В Италии распространено приглашать гостей после обеда (Dopo Cena) на десерт и вино, поэтому не удивляйтесь.

Будьте готовы, что большое количество времени в этой гостеприимной стране будет потрачено на еду. Таким образом, лучше убедиться, что за столом вы сделаете все правильно.

Манеры за столом

Для итальянцев ниже перечисленное не столько правила, как основные манеры, которые должны соблюдаться при любых обстоятельствах:

  • Не опирайтесь локтями на стол. Этому итальянцев учат очень рано и матери всегда говорят своим детям так не делать.
  • Ешьте аккуратно, без неприятных звуков, особенно суп или жидкую пищу. Другими словами, не чавкайте и не сербайте! Если блюдо горячее, подождите несколько минут, чтобы избежать каких-либо непривлекательных звуков.
  • Не говорите с полным ртом.
  • Ешьте с закрытым ртом.
  • Подавляйте отрыжку. В прошлом это, возможно, считались признаком удовлетворенности и своеобразным видом похвалы за вкусную пищу, но сегодня отрыжка за столом верх неприличия. Хотя обычай может присутствовать в других культурах, но в Италии так делать не принято.
  • Подождите, прежде чем начать есть. Итальянцы употребляют пищу совместно в качестве важного способа общения, поэтому правила этикета диктуют, что вы должны ждать, пока все не сядут за стол.
  • Не нюхайте еду и не дуйте в тарелку.

Как видите, это довольно практичные правила, которые, можно считать ценным и во всем мире, не только для итальянцев. Этикет в Италии предлагает больше следовать определенным правилам при еде, даже в неформальной обстановке:

  • Положите салфетку на коленях, а не затыкайте за ворот.
  • Не ешьте рис или макароны ложкой.
  • Используйте столовые приборы, чтобы поднести еду ко рту, а не наклоняйтесь близко к блюду.
  • Не чистите тарелку куском хлеба.
  • Не кладите слишком много пищи на тарелку.
  • Не отказывайтесь от вина, положив руку на бокал или переворачивая его.
  • Не курите за столом во время еды.
  • Используйте салфетку, чтобы вытереть рот до и после употребления алкоголя.
    Не пользуйтесь за столом зубочисткой.

Это базовые правила этикета в Италии, поэтому важно помнить о них

Одежда

Целые эссе можно написать об отношении итальянцев к одежде, они любят хорошо одеваться, и что не говори, есть у них врожденное чувство элегантности и стиля.  Причем отношение к одежде гораздо более формальное, чем у большинства европейцев и американцев. Итальянцы судят о людях по одежде, играет роль стиль, качество и уместность для каждого случая. Они убеждены, что шлепанцы, сандалии без носков и купальники можно носить только на пляже или при посещении бассейна, а никак не на улице, в ресторане или магазине. (Итальянцы считают, что многие иностранцы ведут себя просто неприлично в общественных местах и не имеют никакого самоуважения, одеваясь неподобающим образом).

Для некоторых случаев есть строгие правила, например, при посещении церкви. Никто в таком месте не одобрит оголенной спины или коленей. Даже посещая музеи и другие достопримечательности, не стоит надевать купальный костюм или шорты, вы сильно заденете чувства итальянцев. Если хотите посетить церковь возьмите что-то, чтобы покрыть себя, например, большой шарф. В некоторых церквях вам могут предложить шаль или платок, а для мужчин в шортах – саронги, чтобы они могли скромно скрыть свои ноги. Даже там, где нет никаких письменных правил, стоит помнить, что открытое тело, даже красивое и загорелое, не очень приемлемо далеко от пляжей, независимо от температуры.

Советы для женщин

Сексуальные знаки внимания не считается в Италии такими неприличными, как в англоязычных странах, поэтому женщины должны быть готовы к вниманию. Тем не менее, тон этого «внимание» обычно вовсе не агрессивный, хотя может быть и навязчивым. В Италии нет ничего не обычного в том, чтобы делать незнакомым женщинам комплименты. В культурном отношении, эти комментарии не рассматриваются в качестве оскорбления; и если вы будете реагировать со злостью и высказывать негодование, все будут очень удивлены. В других европейских странах привычно, когда женщина недвусмысленно скажет непрошенному ухажеру, что она о нем думает и посоветует убраться, в Италии же норма поведения женщины — игнорирование. Пожалуй, это неплохой тип поведения, так как обычно ругань или пререкания только стимулируют мужчину к дальнейшему общению. Так что поступайте как итальянки, проходите мимо с высоко поднятой головой. Если избегать зрительного контакта и не реагировать, вряд ли мужчина будет сильно настаивать на дальнейшем знакомстве.

Другие правила этикета в Италии

Перед тем, как разговаривать по телефону, необходимо представляться, также не рекомендуется звонить во время сиесты, от 2 до 4 часов дня. Если все же есть такая необходимость, вы должны вежливо извиниться. Пунктуальность у итальянцев не в таком почете, как у британцев, на опоздание в пять десять минут никто сильно обижаться не будет, но если опоздание затягивается, разумно позвонить и извиниться. Итальянцы, как правило, обмениваются визитными карточками (biglietti де да Виситы) для деловых и общественных мероприятий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *